Sustentabilidad y gestión empresarial en la acuicultura de Guerrero, México

Gerardo Santana Huicochea; Javier Alfonso Rodríguez Teliz; Jorge Hernández-Santana; Marco Antonio Rodríguez Mejía; Ma. Victoria  Memije Rosas

doi:10.46380/rias.vol6.e306

Autores/as

Gerardo Santana Huicochea Tecnológico Nacional de México, México https://orcid.org/0000-0002-3846-3612
Javier Alfonso Rodríguez Teliz Tecnológico Nacional de México, México https://orcid.org/0000-0003-1344-3436
Jorge Hernández-Santana Tecnológico Nacional de México, México
Marco Antonio Rodríguez Mejía Tecnológico Nacional de México, México
Ma. Victoria Memije Rosas Tecnológico Nacional de México, México

DOI:

https://doi.org/10.46380/rias.vol6.e306

Palabras clave:

dimensiones de sustentabilidad, escala Likert, microempresarios, operacionalización, variables de sustentabilidad

Resumen

Con el objetivo de evaluar al nivel operacional de la sustentabilidad en las microempresas acuícolas de la región costera en el estado de Guerrero, se aplicó un cuestionario validado (96% de confiabilidad) a 18 microempresas. Se usó la escala Likert con 40 variables de interés distribuidas en cuatro dimensiones: 10 para gestión empresarial, 14 para ecológico-ambiental, ocho en la social y ocho en la económica. El análisis se hizo adecuando la metodología marco para la evaluación de sistemas de manejo de recursos naturales incorporando indicadores de sustentabilidad al contexto de la investigación. Los resultados mostraron que la dimensión ecológico-ambiental requiere de acciones operacionales para la sustentabilidad (73.33% en promedio). Se clasificó como indiferente el manejo de espacios entre estanques (60% de los microempresarios); en tanto, el tratamiento de agua extraída también obtuvo una calificación baja (76.6% estuvieron parcialmente de acuerdo). En la dimensión social se encontró indiferencia hacia los criterios de contratación (57.78% de los microempresarios), pero es fuerte en la igualdad de género, 95.56% estuvieron totalmente de acuerdo. En la dimensión ecológica 86.67% de los microempresarios estuvieron parcialmente de acuerdo en desarrollo un plan de negocios, pero al 65% les fue indiferente dar valor agregado a su producto.

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